アレンジレシピvol.018「ラムレーズンプリン」

ちょっと贅沢に♪大人のおやつ

「大人のラムレーズンプリン」

手軽度・・・・★★☆☆☆
おいしい度・・★★★★★
映え度・・・・★★★☆☆

 

 

材料(2カップ分)

 

・割れチョコ(今回は妖艶なラムレーズンを使用)　80g
・牛乳　200ml
・卵　1個

 

つくり方

（1）

割れチョコを湯煎にかけて、なめらかになるまで溶かす。

（2）

溶けたら、牛乳を入れよく混ぜる。(複数回に分けるとGOOD！)

  (3)

卵を割り入れ再度よく混ぜる。

  (4)

液を耐熱のカップに注ぎ、お湯を2cm程張った鍋を弱火で火にかけ蓋をして15分蒸す。(アルミホイルでも可)

  (5)

固まったら取り出し、粗熱が取れたらふんわりラップをかけ冷蔵庫で半日程冷やす。

  (6)

お好みでトッピングしたら完成！

　　

ちょこっとポイント

 火は強火だと固くなりやすくなってしまうので、必ず弱火でじっくりと。固さはお好みで調整してください♪

 

 

 

今回のレシピでつかった商品はこちら！

 

ホワイトチョコレートにラム酒漬けのレーズンをたっぷり混ぜ込んだ上品な大人の割れチョコ
　

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